PUNTO Restoran İstinye Park

Geçtiğimiz hafta sonu İlk defa İstinye Park'a eşimle birlikte geldik. Yemek için de bir vesileyle Punto 'da yemeye karar verdik. Ev yapımı makarnalar yapan bir yer. Fiyatlar biraz standartın üzerinde. Ama önemli olan lezzet,servis ve fiyatın karşılığını aldığını hissetmek. Benim yediğim makarnadaki sosun tuzu inanılmaz idi, şimdiye kadar dışarıda yediğim yemeklerde böyle bir şeye rastlamadım. Garsona durumu bildirdim. 5 dakika sonra yeni sos yaparak getirdiler. Bu arada eşimin makarnasındaki mantar da tuzlu idi. Nedenini sorduğumuzda konserve olduğu, bazen tuzlu bazen tuzsuz olduğunu belirtti. Sonuç olarak standart kalitede yemek yeme şansınız burada çok az, yani rastlantıya bağlı.

İşte yediğim ve maksimum tuzlu olan ev yapımı makarna. Ev yapımı makarnalar lezzetli ama sosa gereken ilgiyi göstermiyorlar.

Atatürk'ün Geometri Devrimi

Cumhuriyet gazetesinin 11 temmuz 2008 tarihli Bilim Teknoloji ekinde 9.sayfadaki yazı Atatürk'ün Geometri alanındaki devrimi anlatmaktadır. Atatürk'ün kendisi geometri üzerinde terimler ile ilgili ciddi bir çalışma yapmış ve bugün kullandığımız sözcüklerin neredeyse tamamını kendi üretmiştir. Bu çalışmayı yaparken fransızca geometri kitaplarından birer adet aldırtmış ve bunların harmanlaması ile yeni bir kitap yazmış ve yeni sözcükleri burada kullanmıştır. Bunlardan bazı sözcükler şöyledir. Boyut, uzay, yüzey, düzey, çap, yarıçap, kesit, yay, çember, teğet, açı, taban, eğik, yatay, düşey, dikey, konum, üçgen, dörtgen, artı,eksi, çarpı, bölü, eşit, toplam, oran, türev, alan... Ancak bugün kabul görmeyen bazı sözcükler de vardır. Bunlar tümey açı yerine tümler açı, çarpak terimi yerine de çarpım olarak değişmiştir.

Son söz olarak Atatürk'ün devrimleriyle didişmek yerine bunları özümseme yolunu seçersek hem birey olarak hem de Türkiye olarak faydasını görürüz.